Makaronowe love

0 Comments

Ach, żeby tak się wreszcie najeść do syta i nie bać się spojrzeć na glukometr. Marzenie? Wcale nie, trzeba tylko do problemu podejść z głową :) 

Z cukrzycą w ciąży są dwa problemy : ilość rzeczy, które można zjeść jest ograniczona, to co można zjeść z pewnością nie zasmakuje domownikom. Ten problem można jednak rozwiązać i to dość.... smacznie. Moja propozycja to makaron z dodatkami. Oczywiście pełnoziarnisty, z dobrej mąki, a za dodatki niech posłużą warzywa i kurczak. Dziś przepis na brokułową ucztę. Brokuł ma sporo kwasu foliowego, tak potrzebnego w ciąży. A z dodatkiem serowego sosu, pokocha go każdy facet;) Uwaga - danie wyłącznie na kolacje, kiedy cukry są łaskawsze ;)

Brokułowelove:

- Jeden 500 g brokuł 
- Dwa - trzy ząbki czosnku
- Opakowanie serka naturalnego (serka twarogowego)
- Jedno jajko
- Makaron pełnoziarnisty
- Łyżka mąki
- Przyprawy (sól, pieprz, gałka muszkatołowa, majeranek, bazylia, curry)
- Pierś z kurczaka 
- Łyżka oleju



Na oleju rozgrzewamy pokrojony w kostkę czosnek. Dodajemy podzielony na różyczki brokuł i chwilę przesmażamy z olejem i czosnkiem żeby przeszedł zapachem. Dodajemy pokrojoną pierś i zalewamy 150 ml wody (około pół szklanki). Kolejne 100 ml wody należy zagotować i do gorącej przełożyć opakowanie serka, cały czas mieszając dodać jajko i przyprawy. Mieszankę wlać do brokuła i dusić, do zgęstnienia, można dodać łyżkę mąki. Makaron gotujemy na pół twardo (dłużej będzie rozkładał cukier we krwi) i łączymy z sosem. Smacznego!


O mnie

Cukrzycowa mama, na ostatniej prostej do porodu. Informacja o cukrzycy ciążowej była jak wyrok ale nauczyłam się z nią żyć. Poddane tu przepisy są mojego autorstwa, przetestowane pod kątem wyniku na glukometrze:) Niech będą dla Was inspiracją i nadzieją - wcale nie musimy chodzić głodne!

You may also like

Brak komentarzy:

Autorka

Informacja o cukrzycy ciążowej była jak wyrok ale nauczyłam się z nią żyć. Poddane tu przepisy są mojego autorstwa, przetestowane pod kątem wyniku na glukometrze i smakowitości:) Niech będą dla Was inspiracją i nadzieją - wcale nie musimy chodzić głodne! Jeśli blog pomoże choć jednej mamie, to warto tu działać.

Popularne posty

  • Botwinka dla cukrzyka
        Czy wiecie, że niektórymi potrawami możemy sobie pomóc? Nie tylko obniżyć cukier, ale i dostarczyć za jednym zamachem witam...
  • Trochę inne pulpety z indyka
    Pulpet jaki jest każdy wie. Zwykle jest po prostu nudny, a wcale nie musi.  Poniżej propozycja obiadowa dla tych którzy na gotowane mię...
  • Śniadanie - najtrudniejszy posiłek dnia
    Kuszący zapach aromatycznej kawy, chrupiąca skórka białej i cudownie miękkiej w środku kajzerki oraz ciastko na deser... Wasze śniadanie...
  • Cukrzyca po chińsku
    Jak będzie mam "dość tej cukrzycy" po chińsku? Nie wiecie? Ja też nie :) Za to wiem jak zrobić coś pysznego z niczego.  Nie o...
  • Oszukany sernik na zimno
    Mało jest rzeczy, których brakuje nam tak jak ciast i deserów. Wcale nie musimy z nich rezygnować, wybierzmy tylko zdrową, cukrzycową alte...
  • Nie jestem słodką mamą!
    Witajcie dziewczyny! Jestem w 6 miesiącu ciąży i dwa tygodnie temu usłyszałam wyrok - cukrzyca ciążowa. Jeśli jesteście w podobnej sytua...
  • Ach te śniadania !
    Śniadanie, najważniejszy posiłek dnia jak powiedział kiedyś ktoś mądry. Inny dodał, że na śniadanie najedz się jak król... guzik, nie ...

Facebook

W przygotowaniu